商品説明

●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。
●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します。
●細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です。
メーカー品番 KC-923 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型
商品詳細 ●サイズ:全長295mm、刃渡り165mm
●本体重量:170g
●素材・材質:鋼材…日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…黒合板、口金…ステンレス
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検索ワード: 関兼常 包丁 関兼常 薄刃型 洋包丁 KC-923

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